อาหารเพื่อสุขภาพฟัน

อาหารเพื่อสุขภาพฟัน

   อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย แต่อีกด้านหนึ่งการรับประทานอาหารไม่เลือก ไม่ระมัดระวังก็มีโทษสำหรับร่างกายเช่นกัน
   การเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารที่รับประทานแล้วน้ำหนักไม่เพิ่ม ไม่อ้วน อาหารที่รับประทานแล้วไม่ก่อให้เกิดโรค เช่น ไขมันอุดตันในเลือด
โรคหัวใจ อาหารในทางทันตกรรมก็เช่นกัน การเลือกรับประทานอาหารในการป้องกันโรคฟันผุ โรคเหงือก

   เมื่อเรารับประทานอาหารผ่านเข้าไปในช่องปาก แบคทีเรีย ซึ่งอยู่ในรูปของแผ่นบางๆ เหนียว ที่เรียกว่า Plaque (แผ่นคราบ) จะเปลี่ยนอาหารเหล่านั้นให้เป็นกรดทำลายฟันและเหงือกแบคทีเรียเหล่านี้ชอบอาหารหวาน อาหารที่เป็นแป้งมา หลังรับประทานอาหารหากยังไม่แปรงฟันทันที แบคทีเรียเหล่านี้ก็ทำหน้าที่สร้างกรดไปเรื่อยๆ
   ดังนั้นยิ่งรับประทานอาหารบ่อยๆ 3 มื้อหลักแล้วยังมีแทรกระหว่างมื้อ อาหารก็สัมผัสกับฟันมากขึ้นโอกาสที่ฟันและเหงือกก็ถูกทำลายมากขึ้น

อาหารประเภทไหนบ้างที่ ควร หรือ ไม่ควร รับประทานในการดูแลรักษาสุขภาพฟัน

   อาหารควรรับประทานอาหารให้ครบทุกหมู่ เพื่อให้เกิดความสมดุล

   - ขนมปัง ข้าว Cereal อาหารที่มีกากใย
   - ผลไม้
   - ผัก
   - เนื้อปลา ถั่ว
   - นม ชีส โยเกิต

   ถ้าหากจะรับประทานอาหารว่างลดอาหารพวกแป้ง น้ำตาล ให้ทาน ผัก ผลไม้แทน แปรงฟันอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง ด้วยยาสีฟันที่มีฟลูออไรด์ ทำความสะอาดซอกฟันด้วยไหมขัดฟัน Dental Floss พบทันตแพทย์ทุก 6 เดือน

   อาหารประเภทไหนบ้างที่ไม่ควร รับประทาน
   - ลดการอมลูกอม ไม่ควรให้น้ำตาลสัมผัสฟันนาน ๆ
   - ขนมกรอบๆ เหนียวๆ ติดฟัน
   - น้ำอัดลม (Soft drink) มีน้ำตาลเยอะมาก 1 กระป๋อง บางยี่ห้อมีน้ำตาล 11 ช้อนกาแฟ ดื่มน้ำเปล่าแทนน้ำอัดลม อย่าดื่มน้ำอัดลมทุกมื้ออาหาร
   - ไม่สูบบุหรี่ เพราะมีผลต่อ
   - ฟันเปลี่ยนสี
   - เสี่ยงต่อโรคเหงือก
   - เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในช่องปาก ลำคอ

   กุญแจสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดไม่ใช่จะไม่กิน พวกแป้ง น้ำตาลเลย แต่ต้องระวังในการรับประทานอาหารคิดก่อนกินทุกครั้ง เพราะอาหารมีผลต่อสุขภาพของเรา ถ้าเราสามารถควบคุมและผักให้เป็นนิสัยก็จะส่งให้สุขภาพของเราดี และยิ้มได้อย่างสวยงาม

ขอขอบคุณข้อมูลจาก :นิตยสาร Health Today
ภาพจากอินเตอร์เน็ต