ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

หมูกรอบเจ (หมูกรอบเครื่องแกงหอมเจ)

เมนูของทอดเจที่น่าลิ้มลองอีกเมนูคือ หมูกรอบเจสูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 อย่าเพิ่งตกใจกับชื่อเมนูที่มีคำว่า "หมูกรอบ" เพราะหมูกรอบดังกล่าวทำมาจากโปรตีนเกษตรใส่เครื่องแกง
และเครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปผัด เอาไปทานเล่นตอนดูทีวี กินเป็นกับข้าว หรือเอาไปใส่ในผัดผักก็เก๋
เอาไปดัดแปลงได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม หมูกรอบเจ
โปรตีนเกษตร 150 กรัม (หรือลูกชิ้นเจ)
เครื่องแกงเผ็ดเจ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสเจ

วิธีทำหมูกรอบเจ
1. นำเครื่องแกงเผ็ดเจ ซีอิ๊วขาว แป้งทอดกรอบ น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูด
และผงปรุงรสเจมาดนวดผสมกับลูกชิ้นเจหรือโปรตีนเกษตรเจ
2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ


ขอบคุณที่มา  โชห่วย ชุมชน