น้ำฝรั่ง

ฝรั่ง ผลไม้ที่หาได้ง่ายตามท้องตลาด หรือตามบ้าน ราคาไม่แพง ฝรั่งที่สุกหรือแก่จัดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก
ฝรั่งมีอยู่หลายพันธุ์ แต่ละพันธุ์มีลักษณะแตกต่างกันออกไป กินง่ายรสชาติอร่อ
ย นอกจากปลอกกินสดๆแล้วยังนำมาทำน้ำฝรั่งได้ด้วย

ส่วนผสม
ฝรั่งแก่จัด 1 ลูก
น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
น้ำเปล่า 14 ช้อนคาว
เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำผลฝรั่งล้างน้ำให้สะอาด
2. หั่นเอาเฉพาะเนื้อเป็นชิ้นๆ ใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำเปล่าปั่นจนละเอียด
3. นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง
4. นำน้ำฝรั่งที่กรองทั้งหมด ใส่น้ำเชื่อม และเกลือป่น ปรับรสชาติได้ตามต้องการ

คุณค่าทางอาหาร
1. Vitamin C สูง
2. มี สารเบต้าเคโรทีน
3. ลดระดับไขมันในเลือด และยังช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันจับที่ผนังหลอดเลือด
4. มีสารแทนนิน รักษาอาการท้องร่วงเฉียบพลัน

คุณค่าทางยา
1. ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ลดการอักเสบในล้ำไส้ และกระเพาะ แก้ท้องร่วง แก้ปวดท้อง
2. แก้เหงือกบวม พิษเรื้อรัง ดับกลิ่นปาก กลิ่นสุรา
3. ดูดหนองฝี รักษาโรคผิวหนัง
4. รักษาโรคอหิวาตกโรค

ทั้งผลและใบล้วนมีประโยชน์มากมาย ที่กล่าวมานี้ยังไม่หมด มีฝรั่งไว้ติดบ้านไม่เสียหายนะคะ

ขอบคุณ ภาพ และสูตร จากอินเทอเนท ค่ะ

[/center ]