ต่อไป →

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

หมูทอดหมักนมข้นจืดนุ่มๆ ทานกับข้าวสวย จิ้มด้วยซอสมะเขือเทศ
 ซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่วตามชอบ...อร่อยค่ะ

"หมู(นุ่ม)ทอด"
เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 3 ชต.
ซอสปรุงรส 2 ชต.
น้ำตาลปี๊ป 2 ชต.
เกลือป่น 1 ชช.
ผงปรุงรสหมู 2 ชช.
นมข้นจืด 4 ชต.
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ชต.

1.หั่นเนื้อหมูสันนอกเป็นชิ้นบางๆ เล็กๆ สั้นยาวตามชอบ ใส่ชามผสมแล้วใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไป
นวดเคล้าให้เครื่องซึมเข้าเนื้อ หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่เนื้อหมูลงไปทอด หมั่นคน (ทอดแค่พอให้เนื้อหมูสุก ไม่ต้องทอดนานนะคะ)
 ตักขึ้นพักในตะแกรง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและซอสตามชอบค่ะ


ที่มา...Salita Rakviriya‎