ปีกไก่ทอดโค้ก

ถ้าถามถึงเครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อน
โคคาโคล่าหรือเจ้าโค้กกระป๋องแดงก็คงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่หลายคนโปรดปรานแน่ๆ
และวันนี้เราจะมาแนะนำทุกท่านให้รู้จับกับเมนูอาหารที่มีโค้กเป็นส่วนประกอบ ห๊าา เครื่องดื่มจะมาทำอาหารได้ไงอ่ะ
สงสัยกันใช่มั้ยล้าา ถ้างั้นเราไปดูกันเลย

ส่วนผสม
1.ปีกไก่กลาง 10 ชิ้น
2. โค้ก 250มิลลิลิตร
3.น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
4.ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
5.ไวน์ 1 ช้อนชา
6.หอมใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ขิงสไลด์
8.เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ
1. อันดับแรกต้องหมักไก่น์เพื่อลดกลิ่นคาวของเนื้อไก่ก่อนโดยใช้เกลือ ขิง ไวน์ หมักไว้ประมาน 10 นาที
จากนั้นใช้มีดบั้งหรือกรีดเนื้อไก่ให้เป็นริ้ว พอเวลาทอดซอสจะได้เข้าไปในเนื้อไก่ได้เยอะๆ

2. .ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ระหว่างนั้นใช้มีดบั้งหรือกรีดเนื้อไก่ให้เป็นริ้ว พอเวลาทอดซอสจะได้เข้าไปในเนื้อไก่ได้เยอะๆ
ทอดไก่จนเริ่มเปลี่ยนสีจากเนื้อขาวๆเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ

3. ถึงเวลาพระเอกของเราออกโรงแล้วค่าา เราก็รินโค้กลงไปในกะทะให้ท่วมปีกไก่เลยนะ
4. ทอดต่อไปเรื่อยๆ ใช้ไฟอ่อนๆประมาณ10นาที เคล็ดลับ! คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆนะคะ

5. พอสุกแล้วก็ตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน แล้วก็โรยต้มหอมตกแต่งเล็กน้อย เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วว
ทำไม่เลยใช่มั้ยคะกับเมนูนี้ ไก่ทอดร้อนๆ ที่เมื่อกัดลงไปแล้วก็จะได้รสชาติที่ทั้งหวาน ทั้งหอม แถมยังนุ่มๆมากอีกด้วย
พูดมาขนาดนี้แล้วชักน้ำลายสอ ขอตัวไปทำปีกไก่ทอดโค้กก่อนนะค้าา ปีกไก่จ๋าา รอพี่ด้วยยยย

ที่มา : naibann