ต่อไป →

[veerawon]

ต้มเห็ดหอมทรงเครื่อง

* กุ้งสดแกะเปลือก 4-6 ตัว * ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม * เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม * เห็ดหอมแห้ง 5-8 ดอก * ผักกาดขาว 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้น) * ต้นหอม 1 ต้น (หั่นเป็นท่อนยาว 1") * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ * ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันหอย 1 ช้อนชา * น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1/2 ช้อนชา * พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา * น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำซุป 6 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า)

                 วิธีทำทีละขั้นตอน

 1. ล้างทำความสะอาด, แช่เห็ดหอมจนนุ่ม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
 2. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นจึงใส่หอมแดง และกระเทียมลงไปเจียวจนหอม
     จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก
 3. ใส่น้ำซุปลงไปและรอจนน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่เห็ดหอม และต้มต่อไปอีก 15 นาที
 4. ใส่กุ้ง, ปลาหมึก, ต้นหอมและผักกาดขาว ต้มต่อไปจนสุกดี จึงปรุงรสด้วยน้ำมันหอย,
      ซิอิ๊วขาว, น้ำตาลและน้ำปลา ปิดไฟ
 5. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพริกไทย เสริฟทันทีพร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ

ภาพ-ข้อมูลจากอินเตอร์เนต

[น้องจ๋า น้องจ๋าจ้า]

น้องวรรณ
ทำไม ทำร้ายจิตใจพี่อย่างนี้ คนกำลังหิววว

[SOPITA]

หม่ำๆกันเลยค่ะพี่หมอ อิอิ