ต่อไป →

[veerawon]

ผัดผักกาดเขียวเห็ดหอมเจ



อาหารเจ : ผัดผักกาดเขียวเห็ดหอมเจ

ส่วนผสมอาหารเจ

เห็ดหอมแช่น้ำ   10ดอก ใจผักกาดเขียว   1ต้น ขิง2   ท่อน แครอทหั่น 1/2 หัว แป้งข้าวโพดละลายน้ำ1ช้อนโต๊ะ ซิอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย   1ช้อนโต๊ะ เกลือ1ช้อนชาน้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะน้ำแช่เห็ดหอม1/2ถ้วย เกลือ1ช้อนชา น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม1/2ถ้วย

            วิธีทำอาหารเจ

             ลอกใจผัดกาดเขียวออกเป็นแผ่น ๆ นำไปลวกน้ำร้อนจนสุก ตักขึ้นแล้วราดด้วยน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
แช่เห็ดหอมในน้ำให้นิ่ม ตัดก้านออก นำไปผัดน้ำมันจนหอม ใส่เครื่องปรุงลงไปต้ม รอจนน้ำแกงจวนแห้งจึงตักขึ้น
ตั้งกระทะผัดผักกาดเขียว ใส่เห็ดหอมลงไป ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ  ตักเสิร์ฟ

ภาพ-ข้อมูลจากอินเตอร์เนต