ต่อไป →

[veera]

  

หมักหมูให้นุ่ม

สำหรับเนื้อหมูส่วนสะโพก สันนอก ขา กับเมนูผัด ทอด
ในการหมักหมู ให้ใส่น้ำสับปะรดสัก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสับปะรดจะช่วยให้เนื้อหมูยุ่ยขึ้นหมักไว้ 1 ชั่วโมง

   

สำหรับเนื้อหมูที่จะทำสเต๊ก
ให้ใช้ค้อนบุบอาหารทุบที่เนื้อหมูก่อน
จากนั้นตอนหมักหมูให้ใส่น้ำสับปะรดลงไปด้วย