ต้มไก่บ้านยอดมะขาม ตามใจฉัน มาๆๆๆ ทำครัวแบบหนุกหนาน
ตามมาเล้ยยยย
ส่วนผสม
ไก่บ้าน 1 ตัว (ไก่เลี้ยงในเมืองไม่อร่อย มันเยอะ )
ยอดมะขาม เอาที่อ่อนๆ
ตะไคร้
ข่า
กระเทียม หอมแดง (ใส่มันทั้ง 2 อย่าง นี่ล่ะ ใครจะทำไม
พริกขี้หนู
มะเขือเทศ (ถ้าไม่ชอบ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ )
น้ำปลา หรือ เกลือ
ต้นหอม ผักชี
วิธีทำ
1. ล้างไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำ
2. ล้างยอดมะขาม
2. เตรียมเครื่อง
3. ใส่น้ำลงในหม้อพอประมาณ พอน้ำเดือด ก็โยนเครื่องปรุงลงไป
4. โยนไก่ลงหม้อ ห้ามคน จะทำให้เหม็นคาว
5. พอไก่สุกก็ใส่ยอดมะขาม ปรุงรสตามใจชอบ
เสร็จแล้ว เย้ ไม่มีภาพ
ขอบคุณภาพ จาก อินเทอร์เน็ต ค่ะ
หมวดอาชีพ
